功能性食品代加工时需要注意的几个方面

1. 在OEM产品的开发过程中，需要明确产品的各个方面：如产品剂型（如片剂、粉剂、颗粒剂、袋泡茶、水丸等）、规格、口感、功效、包装设计和风格等。设计的越全面，产品信息越具体，加工工厂的样品实验也更容易进行。在产品设计阶段，客户可以与工厂进行充分沟通，倾听科研人员的合理建议，以更有利地打造产品。

2、外包生产的产品必须明确目标受众：客户想要建立自己的品牌产品，就必须确定产品的主要受众群体。例如，是针对成年男性还是女性，或者是老年人等等。接着对产品的消费层次进行分析，从而可以进行相应的市场价格调查，确定销售价格。一旦确定了产品的目标受众，对产品进行设计时，就更容易地添加符合目标受众喜好的元素，以打造产品的卖点，增加品牌附加值。

3、整体食品代工OEM成本预算：客户应当为整个食品代加工项目设立一个综合的资金预算，可结合加工厂对产品的最低订购要求，将预算分配至各个关键环节，以有效控制各类片剂、粉剂、颗粒剂、袋泡茶和中药水丸产品的成本开支，特别是在原料（如中药粉末、提取物、小分子肽）选用和包装材料选择两方面。

4、客户想要功能性食品OEM代加工厂的服务时，需要明确自身需求，与工厂充分沟通，以便定制服务和合作细节。工厂可支持客户提供包材、配方等资源，也可让客户进行ODM贴牌加工。

5、功能性食品代工生产的时间预期：客户需要估计从产品构思到成品投放市场所需的时间，再结合样品试验、原料采购、包装设计、包装生产、产品检验、营养成分检测、批量生产等环节的时间，合理安排代工工作的进度。以免因为某个环节的准备工作耽误整个生产进程。